4月8日，内江市农业科学院蔬菜研究所副所长林熊率蔬菜研究所科技人员，会同东兴区农业农村局，深入东兴区大风肴品农业发展有限公司的香椿种植基地，实地调研香椿产业发展情况，并对关键技术问题进行现场指导，以科技助力特色蔬菜产业提质增效。
调研组一行先后来到位于郭北镇景坡楼村的香椿种植核心区，实地察看了红油香椿的生长态势、植株密度、树形管理及采摘情况，并详细了解了病虫害防控、采摘标准、分拣包装流程等关键环节的情况。目前，该公司共发展种植香椿4500亩，分布在郭北镇、高粱镇、田家镇、永安镇等多个乡镇。其椿芽具有上市早、品质优、香气浓等特点，畅销上海、广州等国内一线城市，并远销俄罗斯、韩国等海外市场。调研期间，科技团队结合当地气候土壤条件，围绕良种繁育、标准化栽培、绿色防控等关键技术，与企业负责人进行了深入交流。
实地考察结束后，调研组与企业进行座谈。东兴区大风肴品农业发展有限公司负责人王利勇详细介绍了个人创业经历、公司发展背景、香椿种植规模、销售渠道、农户带动成效以及未来深加工规划，并对种苗价格、协议签订、日常管护、采收时间、销售渠道、长期合作风险等问题进行了逐一解答。据介绍，公司依托多年积累的全国批发销售网络，推行“统一育苗、统一管护、统一采摘标准”的管理模式，配合绿色防控技术，统一销售，保障品质。香椿销售价格最高达每斤80元，亩产利润约4000至5000元。公司已建成冷链分拣中心，实现产销精准对接，确保椿芽以最快速度锁住鲜味、直达消费者餐桌。下一步，企业计划带动香椿种植辐射面积达6万至10万亩，并延长产业链，开发香椿酱、香椿茶等深加工产品，提升附加值。
针对企业在品种更新、技术优化、产业链延伸、地理标志保护产品申报等方面的需求，林熊表示，市农科院蔬菜研究所将充分发挥科技人才与平台优势，在本土椿芽的营养价值分析、品种特性鉴定、良种选育、标准化栽培技术推广、绿色防控体系构建以及产品精深加工等方面提供持续技术支持和跟踪服务，助力企业提升核心竞争力，推动香椿产业向规模化、标准化、品牌化方向提档升级。科技团队还建议企业进一步加强品牌建设，积极对接相关政策，推动东兴区香椿申报国家地理标志保护产品，以品质树品牌、以标准拓市场，全面提升产品美誉度与市场竞争力。
此次调研指导，是内江市农业科学院贯彻落实市委、市政府关于推进乡村全面振兴、加快建设丘区农业强市部署要求的具体举措，也是科技服务下沉、推动特色农业产业建圈强链的生动实践。下一步，市农科院蔬菜研究所将持续深化院企合作，共同打造香椿地方品牌，健全“合作社+基地+农户”利益联结机制，打通科技进村入户“最后一公里”，带动农户和种植户增收致富。以规模化种植为引领，以常态化技术服务为支撑，赋能香椿特色农业高质量发展，为打造“川菜作料之乡”，全面推进乡村振兴贡献农科力量。
撰稿 | 潘广英
校对 | 余林霜
