为严格落实校园食品安全管理相关要求，筑牢师生饮食安全防护屏障，进一步搭建家校沟通桥梁、凝聚协同育人合力，近日，罗龙实验小学成功开展2026年春期膳食委员会家长代表陪餐活动。学校校领导、后勤负责人及膳食委员会家长代表共同参与，通过工作汇报、实地巡查、暖心陪餐、座谈反馈四大环节，全程监督校园食堂管理，用心守护学生“舌尖上的安全”。
活动伊始，校长陈洁为本次陪餐活动致辞，阐明活动初衷与育人意义。随后，工会副主席郭建向膳食委员会代表作春季膳食管理工作汇报，详细讲解食堂食材采购渠道、索证索票、食材储存、餐具消毒、食品留样等常态化管理制度，重点介绍春季营养配餐标准、食堂卫生消杀及从业人员健康管理等保障措施，全方位展现学校膳食管理精细化、规范化举措，让家长代表全面了解校园食品安全管理全过程。
随后，家长代表严格遵守食堂准入规范，佩戴口罩、工作帽及鞋套，深入食堂后厨、食材储藏间、加工区、配餐区等重点区域开展实地巡查。代表们仔细查验食材新鲜度、分类存放情况，认真核对采购台账、消毒记录与食品留样登记，通过“明厨亮灶”实时监控查看食材清洗、切配、烹饪全流程操作。整洁卫生的食堂环境、规范有序的操作流程、严谨细致的管理制度，获得家长代表一致认可。
午餐时间，膳食委员会代表走进班级，与学生一同排队取餐、同桌共餐，沉浸式体验学生日常在校伙食。当日餐食荤素合理搭配、营养均衡适口，菜品色泽清爽、咸淡适宜，主食软糯易消化，汤品清淡滋补。陪餐期间，家长代表细心品鉴菜品口味、分量与温度，主动询问学生用餐感受，认真倾听孩子们对菜品口味、菜品搭配的意见和建议，真切了解学生在校就餐真实体验。
陪餐结束后，与会代表认真填写陪餐记录表及满意度调查问卷，结合巡查、用餐体验，围绕菜品优化、营养搭配、就餐服务等方面积极建言献策。学校领导及后勤负责人现场答疑解惑，逐条梳理收集意见建议，明确后续整改优化措施，建立反馈—整改—提升闭环管理机制，以家长监督倒逼膳食服务提质升级。
此次陪餐活动，让家长从校园膳食的“旁观者”转变为参与者、监督者、共建者，有效拉近家校距离、增进家校互信。下一步，罗龙实验小学将把膳食委员会陪餐、监督工作常态化、制度化，始终严守食品安全底线，不断优化营养配餐、提升食堂服务品质，以家校同心之力，守护全体学生饮食健康，陪伴孩子健康快乐成长。(郭建)
