为进一步落实学校食堂“服务师生、安全第一、查防并举、预防为主”的食品安全工作方针，提升学校在突发食品安全事件中的应急处置能力，筑牢全体师幼身体健康与生命安全防线，11月24日，屏山县王府井幼儿园本部及红纺分园组织开展食品安全应急演练活动。
演练前，幼儿园党支部书记、园长马茜组织召开疑似食物中毒应急演练方案工作部署会，对演练的各个环节进行了周密详细的安排，从人员分工到流程把控，从细节要点到特殊情况应对，确保每一位教职工都能清晰掌握、熟练衔接、明确自身职责，为演练的有序开展奠定坚实基础。
午睡时，大二班多名幼儿陆续出现呕吐、腹痛等不适症状，且不适幼儿人数仍呈上升趋势。班主任第一时间向保健人员说明情况，副班老师安抚幼儿情绪。
保健人员接到电话后迅速赶到现场，通过观察症状、检查身体和询问进食情况，初步判断为疑似食物中毒，立即向园长汇报，园长宣布启动食品安全应急预案并第一时间向上级各主管部门报告。
保健人员立即将患病幼儿带至隔离留观室，避免交叉感染。同时，班级教师带领其余幼儿有序撤离，安抚幼儿情绪并观察健康状况，并联系患儿家长，详细说明情况，做好沟通和安抚工作。
幼儿撤离教室后，保育老师做好自我防护，按照呕吐物处理标准对现场呕吐物进行收集、清理、留样封存，对班级进行全面消毒。食品安全总监第一时间到食堂，向食堂工作人员说明情况后，封存留样柜，封闭操作区域，以便后续调查。
各班级教师结合幼儿的年龄特点，通过视频、趣味儿歌、图片、绘本故事以及互动性强的问答等形式开展了食品安全教育活动，向幼儿普及食品安全常识和预防食物中毒的方法，引导幼儿养成良好的饮食习惯。
本次演练结束后，党支部书记、园长马茜召集全体教职工复盘，就本次食品安全演练过程进行了总结，针对演练中存在的问题提出了改进建议，并强调：“食品安全是幼儿园工作的底线，每一次演练都是为了在真实情况来临时，能更好地守护孩子。
未来，屏山县王府井幼儿园将不忘初心，时刻守护孩子们舌尖上的安全，不断提升突发公共卫生事件处置能力和加强日常监管及食品安全培训，确保幼儿在健康安全的环境中快乐成长。(韩理)
